Greitas gyvenimo tempas koreguoja ir kasdienius gyvenimo įpročius. Visuomenės nuomonės apklausa rodo, kad dažnai nukenčia pusryčiai – net 12 proc. respondentų sako jų nevalgantys, pietums dažniausiai skiriama 21–30 minučių, o likęs laikas pasitelkiamas kasdienėms užduotims, skubama sugrįžti prie darbo, rodo „Narvesen“ užsakymu atlikta visuomenės nuomonės apklausa.
Vis dėlto, net ir per tokį trumpą laiką dažnam svarbu valgyti skanų ir kokybišką greitą maistą. Užkandžius siūlantys ekspertai pastebi, kad kartelė tik kyla, tai skatina pasitempti ir siūlant atnaujintą meniu, užmezgant partnerystes su šiuolaikinėmis gastrotendencijomis gyvenančiais tinklaraščiais, kulinarijos ekspertais.
Atliktas visuomenės nuomonės tyrimas parodė, kad pietų pertrauka toli gražu nėra skiriama tik pietauti. 39 proc. respondentų tvirtina, kad pietų pertrauką be valgymo taip pat išnaudoja kavai ar kitiems karštiems gėrimams su kolegomis, 27 proc. apklaustųjų sakė, kad pavalgę grįžta prie darbo, 20 proc. – eina pasivaikščioti.
Dažnai šiuolaikiniai įpročiai koreguoja ir pusryčių pasirinkimus. Visuomenės nuomonės tyrimas rodo, kad net 12 proc. žmonių nevalgo pusryčių, beveik pusė respondentų – 41 proc. – sako, jiems skiriantys 5–10 minučių.
Visuomenės nuomonės tyrimą „Reitan Convienence Lithuania“, valdančios „Narvesen“ parduotuvių tinklą, užsakymu vasario 18–27 atliko „Spinter Research“, tyrimo metu apklausta 1012 respondentų.
Greita ir sveika – ar suderinama?
Pakeliui į susitikimą, prie kompiuterio ekrano ar tiesiog automobilyje – pastebima, kad gyvendamas intensyviu miesto tempu taip pietauja vis dažnesnis miestų gyventojas. Vis dėlto, augantis dėmesingumas savijautai skatina ieškoti kokybiško greito maisto, kuris leistų ne tik pasisotinti, bet ir būtų kokybiškas, skanus, atspindintis šiuolaikines tendencijas.
Receptų knygų autorė, žinomo tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ kūrėja Kristina Pišniukaitė-Šimkienė ne kartą minėjusi, kad tiek gamindama namuose, tiek dalindamasi su auditorija šias tendencijas siekia įpinti ir savo kuriamuose receptuose.
„Visa tai tikrai suderinama, – sakė ji, pristatydama naują meniu, sukurtą bendradarbiaujant su „Narvesen“ komanda, – Svarbu, kad maistas būtų patrauklus, maistingas, skanus ir patogus valgyti tiek gaminant namuose, tiek valgant mieste, taip pat norisi tam neužtrukti pernelyg ilgai. Naujasis meniu visiškai atspindi tai, kaip turėtų atrodyti modernus greitas maistas skubančiam miestiečiui, kurį būtų galima suvalgyti ne tik vykstant į susitikimą, bet ir parsinešti namo ar atsinešti į draugų organizuojama pikniką.“
Gurmaniški užkandžiai neužtrunkant
Pitos, galetės, salotos su falafeliais, azijietiškų makaronų salotos, tuno sumuštinis, maistingi vaisių ir daržovių glotnučiai ar super maistu vadinamas ispaninio šalavijo sėklų pudingas, visa tai – klientams pristatomas kokybiškas greitas maistas, kuris skirtas valgyti tada, kai nėra laiko.
„Stebime besikeičiančius maisto vartojimo įpročius – net greitiems užkandžiams vis daugiau žmonių kelia aukštus reikalavimus – nori naujų ir netikėtų skonių, maistingos sudėties bei kokybės. Šie visuomenės pokyčiai džiugina, be to, matydami žmonių lūkestį per pietus ne tik pavalgyti, bet ir sutvarkyti suplanuotus reikalus, džiaugiamės galėdami pasiūlyti sprendimą“, – sako „Reitan Convenience Lithuania“, valdančios parduotuvių tinklą „Narvesen“, vadovas Saulius Žilėnas.
Naujasis užkandinės konceptas sukurtas siekiant prisitaikyti prie besikeičiančios miesto kultūros, kai požiūris į maistą ir kavines nuolat kinta ir šiuolaikinis miesto gyventojas nori daugiau nei tik įprastų užkandžių. Be to, pokyčius diktuoja ir besivystanti kavos kultūra, pirmą kartą bus pristatoma galimybė patiems pasigaminti „Caffeine“ ekologiškos kavos, pagardinti ją pasirinktais priedais.
